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涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品-管理制度

文章錄入：上海奔爍咨詢 | 文章來(lái)源：上海奔爍咨詢 | 添加時(shí)間：2019-6-17

1. 管理制度基本要求
應(yīng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員。建立、完善產(chǎn)品生產(chǎn)的衛(wèi)生安全保證體系。應(yīng)制定涉水產(chǎn)品生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度以及相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)，明確崗位職責(zé)。

2. 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
企業(yè)應(yīng)按照產(chǎn)品執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)符合企業(yè)公開標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求。鼓勵(lì)企業(yè)制定產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中應(yīng)有產(chǎn)品衛(wèi)生要求和指標(biāo)，技術(shù)要求不得低于強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)技術(shù)要求。企業(yè)應(yīng)按照經(jīng)過(guò)自我聲明公開的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

3. 衛(wèi)生管理制度
應(yīng)制定防止產(chǎn)品受到物理、化學(xué)污染的管理制度，分析可能的污染源和污染途徑，制訂適當(dāng)?shù)目刂瞥绦�。�?yīng)根據(jù)原料、產(chǎn)品和工藝的特點(diǎn)，針對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備制訂有效的清潔消毒制度，降低微生物污染的風(fēng)險(xiǎn)。

4. 產(chǎn)品召回制度
應(yīng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定建立產(chǎn)品召回制度；合理劃分記錄生產(chǎn)批次，采用產(chǎn)品批號(hào)或生產(chǎn)日期等方式進(jìn)行標(biāo)識(shí)，便于產(chǎn)品追溯。產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求的，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的同批次產(chǎn)品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。對(duì)被召回的產(chǎn)品，應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理或者予以銷毀。

5. 信用管理制度
應(yīng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定建立衛(wèi)生信用信息管理制度。歸集企業(yè)衛(wèi)生信用、社會(huì)影響、產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量、監(jiān)督檢測(cè)等信息，并建立信用信息檔案。

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